Organel dan Memberan Plasma

MEMBRAN PLASMA

1.SELAPUT SEL

2.SELAPUTSITOPLASMIK

Selaput sel : Bagian dari protoplasma yang terluar yang membatasi sel dari lingkungan Selaput sitoplasmik Semua selaput yang trdapat dalam sitoplasma,mencakup selaput organel-organel sel

Fungsi :

·         Sebagai penyekat/pembatas (peran dari fosfolipid)

·         Pemilih dan pemilah (peran dari protein) :

            -mengatur permiabilitas thd senyawa dan ion

            -sebagai reseptor

            -sebagai enzim khusus

STRUKTUR MEMBRAN PLASMA

MODEL MOSAIK CAIR (SINGER-NICOLSON) : pada dasarnya lipid dan protein integral tersusun secara mosaik. Membran plasma merupakan struktur cairan sehingga lipid dan protein integral dapat mengadakan gerakan. Membran tersusun dari membran berlapis dua atau rangkap yang tebalnya kira-kira 10 nm terdiri dari fosfolipid.

Lapisan lipid bilayer :

1. kepala (polar) :hidrofilik

2. ekor (non polar) : hidrofobik

Transport membran plasma

1.      Transport pasif

            Transportasi yang berlangsung akibat adanya perbedaan konsentrasi antara zat/larutan satu dengan yang lain dan tidak memerlukan ATP (energi).

            Contoh : difusi sederhana,difusi dipermudah, osmosis

2.      Transport aktif

            Trnasportasi bersifat melawan gradien konsentrasi, sehingga memerlukan ATP.

            Contoh : Pengangkutan ion Na+ dan K+

            Difusi : pergerakan molekul berasal dari konsentrasi tinggi ke rendah. Sejumlah kecil molekul dengan ukuran kecil terutama yang bersifat hidrofobik dengan mudah dapat bergerak melalui membran.

1.Difusi sederhana

2.Difusi dipermudah : difusi denganproses lebih cepat karena dibantu oleh protein pembawa

Osmosis : Gerakan molekul air berasal dari konsentrasi  tinggi ke konsentrasi rendah  dengan melalui selaput semipermiabel

NUKLEUS

·         Pusat aktivitas sel

·         Terdiri atas membran rangkap:

·         membran luar berhubungan dengan  RE,pada permukaan m luar terdapat  pori-pori nukleus.

·         membran dalam disebelah dalam dari membran terdapat nukleoplasma yang mengandung materi genetik (kromosom)

·         Anak inti (nukleolus) merupakan tempat pembuatan ribosom

RETIKULUM ENDOPLASMA

Struktur :

Sistem membran berupa kantung pipih (sisterna)

·         REG (RE Granular/kasar) : ditempeli ribosom, bentuk kantung pipih

·         REA (RE Agranular/halus) : tak ada ribosom,bentuk tubulus/vesicula

FUNGSI RE

-          Tempat sintesis protein

-          Tempat sintesa fosfolipid dan kolesterol

-          Tempat penyimpanan protein

-          Tempat pemaskan glikoprotein (proses glikosilasi)

-          Sebagai sarana detoksifikasi (penetralan racun)

-          Sebagai sarana perbaikan (pemulihan) selaput

-          Sebagai sarana detoksifikasi :

            Enzim P 450 yang berperan dalam doksifikasi, terutama di hati, usus,ginjal,paru-paru,kulit. Racun yang sebagian besar larut dalam lemak dibuat tidak aktif oleh serangkaian reaksi oksidasi dengan menggunakan oksigen dan NADPH.

KOMPLEK GOLGI

STRUKTUR

·         Merupakan kantung membran pipih tersusun bertumpuk

·         Setiap kantung membran disebut sisterna/lamela

·         Setumpuk sisterna disebut satu diktiosom

·         Permukaan cembung (cis) = permukaan pembentukan, disekitarnya terdapat vesikuli peralihan yang ukurannya lebih kecil

·         Permukaan cekung (trans) = permukaan matang, disekitarnya terdapat vesikuli sekretoris ukuran lebih besar

FUNGSI KOMPLEK GOLGI

• Perakitan makromolekul kaya karbohidrat
• Pembentukan lisosom dan akrosom
• Pembentukan dinding sel tumbuhan

MITOKONDRIA

Cirri-ciri :

• Organel yang menghasilkan ATP
• Ukuran sama dengan bakteri
• Memiliki membran rangkap : luar dan dalam
• Membran luar : mengandung banyak protein transport (porin), permeabel terhadap semua molekul dengan BM 10.000 dalton
• Membran dalam : melipat-lipat ke dalam membentuk kristae, mengandung banyak fosfolipid membantu membran tsb permeabel terhadap ion
• Matriks : mengandung enzim yang diperlukan dalam siklus krebs, mengandung DNA mitokondria, ribosom,t RNA dan enzim yang diperlukan untuk ekspresi gen mitokondria

KHLOROPLAS

Cirri-ciri :

• Plastida warna hijau mengandung klorophil
• Mempunyai membran rangkap: luar dan dalam
• Terdiri atas grana (bagian berwarna tua) dan stroma (warna terang)
• Membran dalam melipat-lipat membentuk kantung pipih (tilakoid) terdapat dalam stroma
• Tumpukan tilakoid disebut grana
• Bagian dalam tilakoid disebut lokulus
• Dalam tilakoid terdapat pigmen penangkap cahaya (klorophil) untuk proses fotosintesis

SITOSKELETON

• Rangka sel
• Sitoskeleton tersusun atas filamen protein yaitu mikrotubula dan mikrofilamen

Berdasarkan diameter filamen protein

dibedakan :

1. Mikrotubula
2. Filamen intermediet
3. mikrofilamen
4. Mukrotubula : bentuk tubuler, diameter 25 nm,ketebalan dinding 6 nm
5. Filamen intermediet : tersusun atas protein fibrosa, diameter 7-12 nm
6. Mikrofilamen (filamen aktin): tersusun atas protein globular, diameter 5-7 nm

FUNGSI SITOSKELETON

• Memberi bentuk sel
• Menimbulkan aliran sitoplasma
• Mengatur organel serta memindahkan organel dari satu bagian ke bagian ke bagian lain

LISOSOM

• Bentuk vesikuli,selaput tunggal berisi enzim hidrolitik
• Bentuk Lisosom :

1.      Lisosom primer : lisosom murni, belum bergabung dg substrat yang akan dicerna

2.      Lisosom sekunder :lisosom yang berperan dalam aktivitas pencernaan dalam sel (sudah bergabung dg substrat yang akan dicerna)

• Pada sel hewan semua sel mengandung lisosom, pada sel tumbuhan mengandung enzim hidrolase tetapi enzim ini tidak dipisahkan dalam kompartmen yang khusus seperti pada sel hewan. Pada tumbuhan terikat di dinding sel berfungsi di sekitar dinding sel.
• Pada perkecambahan biji enzim hidrolase sangat berperan dalam memecah cadangan makanan dalam endosperm.

Lisosom sekunder

Berdasar asal substrat dibedakan :

1. Proses pencernaan heterofagi (bahan dari luar sel) yang masuk secara endositosis.Lisosom ini disebut heterolisosom

2. Proses pencernaan autofagi bahan dari dalam sel misal berupa organel (sitosegressom),lisosom ini disebut autolisosom

PEROKSISOM

• Vesikuli bermembran tunggal
• Mengandung enzim katalase dan oksidase
• Pada sel hewan letak di sekitar RE, sedang pada tumbuhan dekat khloroplas (sebagai katalisator dalam oksidasi hasil sampingan reaksi fiksasi CO2)